おもちのレシピ
雑煮、あんころ餅、磯部巻、きな粉餅等々、おもちには色々な食べ方がありますが、ここでは、ちょっと変わった食べ方をご紹介します。
「揚げだしおもち」
（１）当社の「昔ながらのきりもち」でも美味しく召し上がれますが、「つきたてまるもち」なら、そのまま切らず、尚且つ、結構短時間で、上手に揚げられます。
（２）切餅を半分に切り、そのまま170～180度程度の油で素揚げしてください。（１切れそのままでもいいのですが、おもちがふくらみ、大きくなってしまいます）
（３）すぐにぷーとふくらみますので、油なべから取上げ、簡単に油切をします。
（４）お椀に天つゆをお好みの濃さで作り、大根おろしを少し多めにいれてください。
（５）（４）に（３）をいれて出来上がり。熱い内にお召し上がりください。超美味です。
「もちピザ」
（１）当社の「昔ながらのきりもち」でおいしく召し上がれます。
（２）ピザ生地の変わりにお餅を使うだけですので、簡単です。
（３）オーブンに使えるお皿に、切餅2～3切（1切４等分ぐらいに切ってください）を置きます。
（４）お餅にピザソースを塗り、ピーマン、玉ねぎ、ハム等のお好みの具材を乗せて、最後にとろけるチーズを乗せて、オーブンで焼いて出来あがりです。チーズとお餅は意外な程合いますよ！
※オーブンの熱量により、焼き上がりの時間が違いますので（500Ｗで約3分が目安）、焦げないに注意してください。
「おこげもち」
（１）当社の「つきたてまるもち」のやわらかい時に、おいしく召し上がれます。
（２）フライパンにバターを入れ、よく熱します。火力は、あまり強火にしないでください。
（３）「つきたてまるもち」を入れ、両面が少し強めに焦げたら、だいたい出来上がりです。
（４）すぐにお皿に盛り付け、お好みにより、ほんの少しお醤油をたらしたり、塩、胡椒をかけて、お召し上がりください。
※切餅ですと、表面だけが焦げて、中まで火が通っていない場合があります。その場合は、弱火でじっくり焼いてください。